Поиск по тегам: Дюшков Сергей
Нильский окунь на гриле со спаржей
Рыба на гриле — блюдо, популярное во всем мире. Она готовится быстрее мяса, и во время приготовления из нее уходит лишний жир. Представленное блюдо — смесь средиземноморской и азиатской кухонь Рыба на гриле — блюдо, популярное во всем мире. Она готовится быстрее мяса, и во время приготовления из нее уходит лишний жир. Представленное блюдо — смесь средиземноморской и азиатской кухонь. Сельдерей, спаржа, вяленые помидоры, каперсы здесь соединяются с лимонной травой, лаймом и соусом терияки...
Корейка теленка на гриле с суфле из тыквы и салатом бок чой
Корейку теленка обжарить на гриле до состояния Medium well ИНГРЕДИЕНТЫ Корейка теленка б/к Салат бок чой Кунжутное масло Оливковое масло Соль хлопьями Перец черный Батат Кресс-салат Листья фиолетовой цветной капусты Для соуса: Тыква Анчоусы Чеснок Сливки Агар-агар Крахмал Лук 100 г 40 г 5 мл 15 мл 1 г 1 г 10 г 10 г 10 г 200 г 2 г 2 г 30 мл 1 г 1 г 2 г Выход готового блюда: 200 г (на одну порцию) ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Корейку теленка обжарить на гриле до состояния Medium well....